Escrito por

¿Qué es un acai bowl? Beneficios y recetas

¿Aún no conoces el acai bowl? La tendencia del momento en el mundo celebrity, la nutrición y redes sociales está arrasando en todo el mundo. Te contamos qué es un acai bowl: beneficios y recetas.

¿Qué es un acai bowl?

Lo primero es saber qué es un acai bowl. Básicamente es un smoothie o un puré de frutas cuya base principal es el acai, con el añadido de otras frutas, frutos secos o cereales. Es una comida sana, nutritiva, saciante y de moda a todos los niveles. Muy recomendable para el desayuno, pues aporta la fuerza necesaria para afrontar el día. No obstante, también es muy recomendable a media mañana o para merendar.

Sabemos ya qué es un acai bowl pero qué es el acai. Se trata de un fruto rojo brasileño que llega directamente del Amazonas. Es un fruto rojo sabroso, con un punto ácido y que marida con cualquier fruta que le queramos añadir. Está causando sensación entre los referentes nutritivos de todo el mundo. El nuevo súper alimento del momento que debes incorporar sí o sí a tu dieta.

Los beneficios del acai bowl

Obviamente, los beneficios del acai bowl deben ser tremendos, toda vez que está arrasando en el mundo del deporte y la nutrición. Y lo son. El acai es una fruta muy completa que, en este caso, se complementa con otras. La combinación es tremenda. Estos son los beneficios del acai bowl.

  • Vitalidad – El acai bowl aporta a quien lo toma una dosis tremenda de potencia y resistencia, gracias a la proteína de alto valor biológico con la que cuenta.
  • Omega 3 y Omega 6 – Este fruto rojo está cargado de ácidos grasos esenciales que potencian la función cerebral. Además, controlan la tensión arterial y vigilan el nivel de triglicéridos en sangre.
  • Minerales – Los minerales con los que cuenta el acai mejorar el funcionamiento del sistema circulatorio, del cerebro, de los músculos y los huesos.
  • Colesterol – Los fitoesteroles que incorpora el acai bowl ayudan a reducir el nivel de colesterol malo en sangre
  • Sistema digestivo – El acai tiene tal cantidad de fibra entre sus propiedades, que ayuda sobremanera a regular la flora intestinal del organismo
  • Energía – Entre otras, las bayas de acai aportan vitaminas A, B y C. Todas ellas ayudan a metabolizar los que comemos y transformarlo en energía.
  • Antioxidante – Además de las vitaminas, con gran poder antioxidante, el acai dispone de polifenoles como la antocianina.

Acai bowl: las mejores recetas

¿No sabes por dónde empezar a tomar el acai? No te preocupes, vamos a darte las mejores recetas de acai bowl para que puedas tomarlo de varias formas distintas

  • Acai bowl clásico (Acai, plátano, arándanos, leche de almendras, fresas, coco rallado y almendras)
    • En un recipiente amplio echa un plátano cortado y congelado, acai congelado, arándanos congelados y leche de almendras
    • Bátelo todo hasta que el resultado tenga textura de mousse helado.
    • Echa la mezcla en un bol y añade otro plátano en rodajas, arándanos, fresas, coco rallado y almendras por encima.
  • Acai bowl simple – (Cereales, acai, fresas, yogur y leche de almendras)
    • En un bol, echa la leche de almendras y los cereales que prefieras (avena, maíz, arroz…)
    • Encima de la mezcla, echa unas fresas cortadas, las bayas de acai y el yogur desnatado del sabor que te guste.
  • Acai bowl verde – (Espinacas, acai, fresa, kiwi, leche de almendras y granola)
    • En un recipiente echa unas hojas de espinacas, el acai congelado, dos fresas y un kiwi cortado.
    • Añade 100 ml de leche y bátelo hasta que la mezcla quede ligada y con textura cremosa.
    • También tienes la opción de tomarlo todo a modo de ensalada.
  • Acai bowl aguacate – (Acai, aguacate, leche de coco, plátano, granola, amapola y mango)
    • Sin duda, uno de los acai más sabrosos. En un recipiente, echa el acai congelado, un aguacate, un plátano congelado y la leche de coco
    • Bate todo junto hasta que consigas una consistencia cremosa y échalo en un bol.
    • A continuación, añade por encima el mango y el kiwi cortados en rodajas, la fresa rebanada y un puñado de granola y semilla de amapola.
  • Acai bowl moras – (Acai, moras, cacahuetes, arándanos y bayas de goji)
    • En el recipiente echa el acai, las moras y un puñado de cacahuetes, junto a los arándanos y las bayas de goji.
    • Bátelo todo hasta que la mezcla esté ligada y échalo en un bol que vaya directo al congelador.
    • Manténlo dos horas en el congelador y cuando te apetezca, tendrás un acai bowl congelado y fresquito esperándote.
  • Acai bowl exótico – (Acai, cerezas, ciruelas, moras, arándanos, kiwi, manzana, bayas de goji y cacahuetes)
    • Coge todos los ingredientes, échalos en un bol y bátelo hasta que la textura sea cremosa.
    • Sírvelo en un bol y añade los ingredientes que quieras o te quepan por encima para decorar y como aderezo.
  • Acai bowl chocolate – (Acai, plátano, arándanos, cacao en polvo, leche de coco, semillas de chía, canela en polvo y virutas de chocolate)
    • En el recipiente de mezclar, echa el acai, los arándanos y el plátano congelados, con la leche de coco y la canela en polvo.
    • Bátelo bien hasta obtener una mezcla homogénea.
    • Échalo en un bol y por encima échale arándanos, semillas de chía, un plátano en rodajas, un chorro de leche de coco y las virutas de chocolate.
  • Acai bowl amarillo – (Acai, mango, arándanos, leche de almendras, coco rallado, granola y piña)
    • Toca mezclar el acai, el mango y los arándonos, todos congelado, con la leche de almendras. Todo hasta que sea homogéneo.
    • Cuando lo tengas, échalo en un bol y pon por encima trozos de puña, arándanos, trocitos de mango, la granola y coco rallado.
  • Acai bowl sweet – (Acai, manzana, mora, granola, nueces, amapola, sésamo y pipas de calabaza)
    • En un recipiente, bate el acai con la manzana y las moras, todas congeladas, junto a la granola y las nueces.
    • Échalo en un bol y añade por encima el sésamo, la amapola, pipas de calabaza, nueves troceadas y algunas moras

Ahora que sabes cómo se hace el acai bowl y tienes varias recetas, no hay excusa. Si te gusta, cuéntanoslos en redes. Con foto 😉

También te puede interesar:

Lo más interesante
Top 6
artículos
Síguenos