Qué frutas puede comer un diabético

El tipo de alimentación que tomes es siempre muy importante para tu salud. Mucho más importante cuando se trata de diabéticos, ya que del tipo de alimentación que tomes, podrás tener controlada tu enfermedad. Las personas que sufren diabetes saben que hay ciertos alimentos que pueden tomar y otros que son perjudiciales. Hoy vamos conocer […]
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El tipo de alimentación que tomes es siempre muy importante para tu salud. Mucho más importante cuando se trata de diabéticos, ya que del tipo de alimentación que tomes, podrás tener controlada tu enfermedad. Las personas que sufren diabetes saben que hay ciertos alimentos que pueden tomar y otros que son perjudiciales. Hoy vamos conocer qué frutas puede comer un diabético y cuales tienen terminantemente prohibidas. Aprendamos un poco más sobre esta enfermedad.

Como hemos dicho antes, la alimentación y la diabetes son elementos que se relacionan entre sí. Una alimentación adecuada podrá controlar la enfermedad o al menos ayudar a que la diabetes no se dispare. Serán los facultativos los que nos indique qué comer y cuánto debemos comer.

Una alimentación sana y un peso adecuado, ayudarán a que nos sintamos mucho mejor, además de reducir los riesgos de sufrir otro tipo de enfermedades como las enfermedades cardiovasculares. Como sabemos, las frutas son alimentos sanos y necesarios ya que nos aportan entre otros, minerales y vitaminas por lo que siempre es recomendable su consumo, incluidas las personas diabéticas.

Consumir fruta de forma controlada y siempre siguiendo las indicaciones médicas nos aportarán múltiples beneficios. Sin embargo, no es raro escuchar que las personas diabéticas pueden tomar cualquier clase de frutas exceptuando los plátanos y las uvas. Esta afirmación no es del todo cierta, ya que no se trata del tipo de fruta sino de la cantidad de fruta que consumimos. Es decir, se pueden consumir higos, plátanos y uvas de manera controlada, nada de atracones.

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Lo que realmente influye en los niveles de azúcar en la sangre son los carbohidratos, la cantidad de estos que hay en la comida. La fruta no contiene glucosa sino fructosa, un tipo de azúcar que se metaboliza de manera distinta y que no se acumula en la sangre, ni provoca alteraciones excesivas la glucemia .

Como hemos dicho lo importante son los carbohidratos de la comida, para eso el médico podrá diseñar una dieta adecuada y adaptada a cada persona. Repartir los hidratos de carbono diarios que el paciente puede ingerir nos proporciona muchas opciones.

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Así, la diferencia está en la cantidad de carbohidratos que debe tener cada porción de fruta, no se debe ingerir mas de 15 gr. de carbohidratos por pieza. Luego lo importante no es la fruta, sino el contenido de hidratos de carbono de ésta.

Frutas que puede comer un diabético

Como hemos dicho antes, los diabéticos pueden consumir todo tipo de frutas pero en cantidades reducidas. Por norma general, las más indicadas son las que tienen cáscara. Así, se recomienda consumir entre 2 y 4 unidades al día teniendo en cuenta que 1 pieza de fruta de tamaño mediano contiene entre 15 y 20 gr, de carbohidratos.

Manzana

La manzana tiene un alto contenido de vitamina C y antioxidantes, si además la comemos con la piel, nos aportará fibra soluble, pectina. La pectina relentiza la absorción de fructosa, evitando la subida en los niveles de azúcar en sangre y mejora la resistencia a la insulina del cuerpo.

Peras

Nos aportan vitaminas A, B1, B2, C y E, son ricas en pectina que al igual como ocurría con las manzanas, ayuda a la absorción más leta de los cartohidratos que contiene, evitando los picos de azúcar en sagre.

Cítricos

Dentro de los cítricos incluimos las naranjas, limas, mandarinas y limones, todas son frutas muy importantes por su alto contenido en vitamina C. También son ricas en peptinas, capaces de regular los niveles de azúcar y favoreciendo la sensibilidad a la insulina. La naranja tiene mayor importancia ya que contiene tiamina, indispensable para convertir los carbohidratos en energía.

Kiwis

El kiwi a pesar de su sabor agridulce, es una fruta muy rica en fibra y sin embargo, baja en hidratos de carbono. Rica en vitamina C, E y A, flavonoides, minerales como el potasio muy importante para los músculos, además es antioxidante. Una fruta con unas propiedades importantes para la diete de las personas que sufren diabetes.

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Frutos del bosque

Tales como las moras, fresas o frambuesas. Todos frutos ricos en antioxidantes, vitaminas y fibra, capaces de nivelar y controlar el nivel de azúcar en sangre. Según los estudios realizados, los frutos del bosque estan estrechamente relacionados por oponer menor resistenica a la insulina.

Cerezas

Ricas en antioxidantes como la antocianina, ésta ayuda a relentizar la producción de azúcares en la sangre. Mantiene estable los niveles de glucosa y favorecen la secrección de insulina. Además son ricas en nutrientes y poseen muy pocas calorías. Aunque debemos comerlas con moderación.

Piñas

Una fruta que además de aportarnos agua y por lo tanto refrescarnos, es una fruta que nos aportará enormes beneficios si somos diabéticos. Es rica en vitamina C, aporta fibra y por lo tanto retarda la absorción de glucosa. Nos aporta minerales y enzimas que son muy buenas para nuestro sistema digestivo.

Frutas que NO debe comer un diabético

Como hemos dicho anteriormente, todas las frutas pueden ser consumidas, pero algunas de ellas con especial moderación. El motivo también lo hemos explicado anteriormente, la falta de fibra o por la aportación excesiva de carbohidratos. Entre las frutas que no debemos consumir están todo tipo de frutas en almibar. La frutas menos recomendadas si sufrimos de diabetes son las siguientes.

Plátano

A pesar de estar sumamente ricos, los plátanos son una de las frutas que debemos tomar con moderación si sufrimos diabetes. El índice glucémico del plátano es muy superior al de otras frutas, sobre todo si se trata de plátanos muy maduros. Cuando los plátanos maduran, el almidón que contiene es transformado en azúcar, por tanto cuanto más maduro esté, más azúcar contiene.

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Mango

El mango es una de las frutas poco indicadas para diabéticos, ya que aportan azúcares totalmente innecesarios. Esto no quiere decir que nunca más podremos comer mango si somos diabéticos, sino que se puede consumir con sólo de vez en cuando, con menos periodicidad que otras frutas.

Uvas pasas

Las uvas han creado cierta controversia, ya que existen estudios que aconsejan no consumirlas en caso de diabetes. Mientras que otros estudios hablan de faltas de evidencias en este sentido. Ante la duda es mejor consumirlas de tarde en tarde o bien, no consumirlas.

Piña

La hemos citado como una de las frutas beneficiosas para la salud del diabético. Sin embargo, es una de esas frutas que podemos consumir pero con moderación, es decir, no excederno de 100 gr. La mejor forma de consumir la piña es acompañarla con otro alimento que sea rico en proteínas como puede ser el yogur griego.

Cerezas

Las cerezas las hemos considerado como una de las frutas aptas para las personas diabéticas. En este caso debemos apostillar, que sólo las cerezas frescas, pero siempre con moderación. En el caso de cerezas en almibar que nos venden en tarros, quedará totalmente prohibido su ingesta para las personas diabéticas, ya que estas si representan un grave riesgo para la salud.

No es que las cerezas sean dañinas para los enfermos de diabetes. El problema es en que suelen venderse en frascos con almíbar que, por supuesto, representan un riesgo para la salud.

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Fuentes: Asociación Americana de Diabetes, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Centros para el Control y Prevención de Enfermedades, Departamento de Agricultura de EE. UU., Natural Medicines, PlantList.

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