Nutrición

3 recetas saludables con chocolate negro

El chocolate negro puede convertirse en un excelente aliado, especialmente si te apasiona el chocolate y además te preocupas por cuidar tu salud. ¿Sabes por qué? Fundamentalmente porque es una opción mucho más saludable, en comparación con otras variedades o tipos como el chocolate con leche o el terrible chocolate blanco. Y, además, es un ingrediente ...

¿Los alimentos grasos y la comida basura pueden causar acné?

Todos sabemos que los alimentos fritos, llenos de grasas, como por ejemplo es el caso de las patatas fritas o el pollo frito (que se ha vuelto muy popular en nuestro país tras la llegada de la popular cadena de restaurantes de pollo frito americana), no son precisamente alimentos saludables. Por ejemplo, pueden aumentar el ...

Alimentos para cuidar la piel: alimentación para el cutis perfecto

Mantener una nutrición lo más saludable posible es importante para cuidar nuestro cuerpo. De hecho, como probablemente sepas, seguir una dieta poco saludable puede dañar nuestro metabolismo, causando no solo un aumento de peso, sino que podría incluso afectar a órganos tan importantes como el corazón, el hígado y… ¡nuestra piel!. Llenar nuestra dieta de ...

Causas de la creatinina alta y qué hacer para bajarla

Cuando te realizas un análisis de sangre de rutina, es bastante probable que en los diferentes parámetros que se estudian de forma común y básica, te encuentres la creatinina. Se trata de un producto de descomposición de la creatina, una proteína que encontramos principalmente en nuestros músculos. La creatinina es un producto de desecho producida continuamente por ...

Las 15 verduras de invierno para cuidar nuestra salud

Está a punto de llegar el otoño, y detrás de él llegará el invierno. En estas estaciones seguramente tu alimentación se basará en platos calientes que te permitan hacer frente al frío. Aún así no podemos olvidar la importancia de las verduras en nuestra dieta durante todo el año. Por eso es bueno conocer las ...

¿Se puede comer la carne cruda? Cuidados y riesgos

Muchos entusiastas de una buena hamburguesa suelen rechazar una carne bien hecha, prefirieron un filete más bien jugoso y suave. Del mismo modo que, por ejemplo, los aficionados al sushi no se lo piensan dos veces antes de comer pescado crudo. Sin embargo, aunque hoy día es común comer ciertas carnes crudas en algunas preparaciones ...

Cuidados básicos al cocinar con huevos

A la hora de cocinar prácticamente cualquier alimento, mantener una limpieza adecuada en toda la cocina, y en cada paso que damos cuando preparamos nuestras comidas, es fundamental para prevenir la propagación de bacterias. Por ejemplo, es importantísimo lavarnos bien no solo las manos, sino también los utensilios, el equipo y las superficies de trabajo, ...

La vitamina B12 en dietas vegetarianas: consejos útiles

Seguir un tipo de alimentación vegetariano -o vegano- es una forma excelente de cuidar nuestra salud. Es lo que, por ejemplo, afirma y defiende nutricionistas conocidos de nuestro país como por ejemplo es el caso de Julio Basulto, quién tituló uno de sus últimos libros escrito de forma conjunta con Juanjo Cánceres con el título: «Más ...